Hoy no estuvo del todo bien :S

Hoy fuí como cada sabado a ver a mi madre...asi que la dieta no la pude llevar al 100...
desayuné huevos con salsa de tomate y un trocito de chicharrón
COMIDA: carne al pastor, lechuga y un poquitin de chorizo con trocitos de papa ahhh y media taza de arroz...perdí el hiloooooooooo assshhh espero que no me afecte esta semana...tan bien que la llevaba.

CENA: café con leche y un panecillo de los que preparé ;)

Tenia 4 dias sin ir al bañooooooo que cosaaaaa creo que el salvado me ayudó uffff espero que de aqui pa´l real sea mas consecutivo jajajaja

Aqui les dejo una foto de calabacitas rellenas ;) estas son capeadas pero para mi las preparo sin capear ;)





RECETA POR SI GUSTAN PREPARARLAS

CALABACITAS ITALIANAS,,,LAS QUE NECESITEN
QUESO PANELA
2 HUEVOS (si las vas a capear)
TOMATE 4 PIEZAS
CEBOLLA 1/4
1 DIENTE DE AJO
CHILES VERDES SI GUSTAN
1 CUCH. DE CALDO DE POLLO GRANULADO O UN PIEZA PARA SAZONAR
SAL SI ES NECESARIO

se hierven las calabacitas para que se ablanden...se les corta la punta y el rabito, se ahuecan y se les ponen un trozo De queso a todo lo largo, aparte se prepara el caldillo, licuas los jitomates, cebolla y ajo...viertes la salsa en una sarten con muy poquito aceite, dejas que hierva y agregas el caldo de pollo..yo le pongo granulado una cucharada... agregas las calabazas y los chiles enteros y dejas un ratin mas,,,la salsa debe quedar espesita pero que te la puedas tomar con cuchara mmmmm riquisimassssssss

Si las vas a preparar capeadas...le pones un poco de harina a las calabazas ya rellenas y las pasas por el huevo batido ...se bate primero la clara a punto de turrón y luego agregas las yemas ;)